Однак американські вчені виявили, що регулярне вживання груш пов’язано зі значним зменшенням ризику розвитку ожиріння.
Серйозне дослідження, присвячене вивченню раніше невідомих корисних властивостей груш, провели науковці з університету штату Луїзіана.
Вони проаналізували дані про стан здоров’я понад п’яти тисяч мешканців США. Усіх учасників також детально опитали про особливості їхнього харчування.
Виявилося, що у випробовуваних, які регулярно їли груші, ризик розвитку ожиріння був на 35 відсотків меншим порівняно з тими учасниками, які цими смачними і корисними плодами нехтували. Ефект спостерігався навіть у тому разі, якщо випробовувані з’їдали щодня лише одну грушу середнього розміру.
Учені з Луїзіани пояснюють цей ефект, насамперед, дуже високим умістом клітковини в грушах — за цим показником вони перевершують навіть яблука.
Груша середнього розміру містить 25 відсотків від добової потреби у клітковині при калорійності лише у 100 ккал.
Крім того, у грушах дуже багато калію — 1 груша містить 190 мг цього мікроелемента, вкрай необхідного для нормальної роботи серця.

Ярослав ШЛАПАК