Уся справа в тому, і це підтвердить кожен гастроентеролог, що вівсянка містить фітинову кислоту — речовину, яка затримує всмоктування кальцію у кишечнику.
Більше того, фітинова кислота не тільки не дозволяє кальцію засвоюватися в організмі, а ще й вимиває необхідний мікроелемент з наших кісток. Тому, якщо ви плануєте дотримуватися вівсяної дієти, перш за все слід проконсультуватися з лікарем.
Звичайно, відмовлятися від вівсянки зовсім не варто, адже цей продукт необхідний людському організму. Просто намагайтеся чергувати вівсяну кашу з іншими кашами — гречаною, кукурудзяною, пшоняною, які теж дуже корисні.