Фахівці на чолі з доктором Ерікою Лоттіфілд, науковим співробітником у Національному інституті раку, виявили, що на корисні властивості кави лише несуттєво впливало те, чи була кава з молоком, чи еспресо, і скільки містилося в ній кофеїну.
Однак оскільки дослідження носило спостережний характер, то вчені не можуть точно сказати: саме кава захищає наше здоров’я чи це залежить від інших факторів.
Якщо ви п’єте дві чашки кави на день і відчуваєте себе добре, чудово, продовжуйте. Якщо ви — тип людини, яка випиває шість або сім чашок на день і добре працює, добре спить — чудово, продовжуйте. Але не приймайте це дослідження, яке є просто спостережливим, як наказове.
Це не те ж саме, що і дослідження про користь 30-хвилинних вправ щодня. Ви не маєте прагнути пити більше кави, ніж уже вживаєте. І не п’ють його ті, хто, ймовірно, п’є багато води, що теж корисно для здоров’я, тож вони не повинні починати пити каву. А люди, які віддають перевагу чаю перед кавою, повинні пам’ятати, що він також має багато переваг.