Випробовувані розглядали продукти різної калорійності під час сканування. Експеримент повторювався двічі з інтервалом в один тиждень. Виявилося, що фотографії калорійних продуктів викликають у ранковий час різкі сплески мозкової активності в зонах, пов’язаних із відчуттями морального задоволення і компенсації. Дивним був той факт, що ті ж самі фотографії практично не викликали реакції мозку ввечері.
Експерти вважають, що люди їдять вечорами і ночами, оскільки їжа не приносить їм такого ж задоволення, принаймні зорового, як удень. І людина в результаті поглинає більшу кількість продуктів. Тепер фахівці спантеличені тим, як придумати ефективний метод боротьби з цією звичкою.