У процесі випробувань дослідники встановили, що у результаті взаємодії поліфенолів граната і кишкових бактерій утворюється метаболіт під назвою уроліти А (UroA). Дане з’єднання має протизапальну, антиоксидантну і омолоджуючу властивості. Учені припустили, що уроліти А можуть пригнічувати хронічне запалення у шлунку, стравоході та кишечнику у людей.
Щоб переконатись у цьому, команда фахівців розробила синтетичний еквівалент UroA під назвою UAS03, який має такий же — якщо не більш сильний — терапевтичний ефект.
Експерименти на тваринах засвідчили, що UroA і UAS03 збільшують рівні білків, які зменшують запалення в органах травлення. Зазначається, що рівні цих білків знижуються у пацієнтів із запальними захворюваннями кишечника. Таким чином, експерти виявили, що уроліти допомагають усунути дисфункцію кишкового бар’єра, сприятливо впливаючи на стан кишечника.
Такі продукти, як гранат, будуть мати позитивний ефект, але використання синтетичного аналога уролітина А — UAS03 — зробить більш вираженим вплив, вважають фахівці.